BN Pie Franco Vallehondo 2016

BN Pie Franco Vallehondo 2016

Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas plantadas en pie franco con edades cercanas a los 100 años. Edición especial y limitada de 8.906 botellas, una selección de nuestro mejor Pie Franco de 2016 procedente de los majuelos del Paraje Vallehondo de Nieva.

Tras su vendimia manual el mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral. Un vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con los  reflejos verdosos típicos de la variedad Verdejo.

Leer más
Leer más
Leer más
SKU: pfvh2016 Categoría:
BN Pie Franco Vallehondo 2016BN Pie Franco Vallehondo 2016BN Pie Franco Vallehondo 2016BN Pie Franco Vallehondo 2016BN Pie Franco Vallehondo 2016BN Pie Franco Vallehondo 2016BN Pie Franco Vallehondo 2016

Descripción

Se presenta con intensidad aromática contenida pero de gran complejidad, caracterizado por la mineralidad propia del terreno, notas de pizarra, acompañada de fruta blanca, fresca muy bien integrada. Del mismo modo encontramos balsámicos y notas de hierbas aromáticas propias de la variedad.

La entrada es muy sedosa fruto de la crianza sobre lía fina, sin perder el carácter verdejo en su amargor final que le da longitud. De nuevo encontramos la presencia de aromas balsámicos y buena acidez en el retrogusto.

El resultado es un vino fresco, elegante y de complejidad aromática, con gran amplitud en boca que lo hace persistente. Un capricho que sorprenderá al probarl

Producción

8.906 botellas bordelesas. Disponible en formato 0.75 L.

Conservación

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Maridaje y Consumo

Recomendado para platos fríos, entrantes, mariscos y pescados poco elaborados y carnes blancas.
Se recomienda servirlo entre 8-10ºC.
En caso de no estar frío se recomienda introducir en una hielera con hielo para un mejor enfriamiento.
Consumo óptimo año 2018 y hasta final 2019.
Grado Alcohólico: 13% Vol.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “BN Pie Franco Vallehondo 2016”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

0